Nocilla

Receta inmejorable, que todos ya sabemos, aunque aún hay amigas que me preguntan como se hace, pues aquí la tenéis.

Ingredientes:

100 gr de avellanas tostadas.

150 gr de azúcar.

100 gr de chocolate, mínimo 55% cacao.

100 gr de chocolate con leche.

100 gr de chocolate blanco.

200 gr de leche.

120 gr de aceite de girasol.

Preparación:

Con la jarra del Thermomix bien seca pondremos las avellanas y el azúcar, pulverizaremos 20 segundos a velocidad 5-7-9-10.

Añadiremos los chocolates troceados, y volveremos hacer el mismo proceso que con las avellanas.

Ahora pondremos la leche y el aceite, programaremos 7 minutos, velocidad 5 temperatura 50º.

ahora ya la podemos envasar y una vez fría la mantendremos en la nevera.

La verdad es que en casa gusta más que las que se pueden comprar en cualquier tienda.