lunes, 5 de octubre de 2009

Spaghetti a la mia casa


Ingredientes: 4 pers.
400 gr de spaghetti
400 gr de carne picada de ternera
1 pimiento verde de freir
300 gr de salsa de tomate
Sal, pimienta, aceite
100 cc de caldo de carne concentrado
Preparación:
Poner una olla con agua a hervir, cocer los spaghetti el tiempo que ponga el paquete. Mientras en una sarten, ponemos el aceite a calentar, ponemos la carne y el pimiento, salpimentamos y pochamos a fuego medio; cuando esta un poco doradito le agregamos la salsa de tomate, lo rehogamos un poco, le añadimos el caldo concentrado de carne y lo dejamos reducir hasta que solo quede el tomate y el aceite. Esta salsa se la ponemos por encima de la pasta.

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