Yogur líquido de fresa

Este yogur salió así por varios errores, je je je. Pero esta muy bueno.

1º Me confundí en el yogur, se lo puse azucarado y sin ser del tarrito de cristal.

2º Me pasé con la leche, no se pueden hacer tantas cosas a la vez, en el Thermomix estaba haciendo los yogures de plátano y en una olla los de fresa, se acabo el cartón de leche y al empezar otro pues eso, que como la olla no tiene báscula... bueno total que no se exactamente la leche que llevan; calculo que eso 1,250 gr. más o menos.

3º Que estos están cuajados en el horno y claro la temperatura pues no es constante.

Ingredientes:

100 gr de fresas.

1,250 cc de leche.

1 yogur azucarado sin marca.

100 gr. de azúcar.

Preparación:

Descongelé las fresas en el microondas con el azúcar, cuando estuvieron las pasé a una olla.

Sin dejar de remover, fui añadiendole leche (ahí el error). Lo dejé calentar sin que llegase a hervir. Cuando estuvo frío le añadí el yogur (otra vez la lié). Para mezclarlo bien le puse el turmix dentro de la olla y ale!! demasiado triturado; ya pensaba en tirar todo a la basura. Pero... pienso ya lo tiraré después.

Sin ánimos de que quedará bien, lo puse en un recipiente de inox y este a su vez en uno de plástico con agua caliente. Lo arropé todo la bolsa de ir a comprar los congelados y lo puse dentro del horno. Dejé dentro 8 horas y salió un yogur líquido pero espesito.

Creo que otra vez lo haré así expresamente, porque esta bueno.