Yogur de leche merengada.

Riquísimo yogur de Mariabc, que sin pensarlo ni un segundo me puse manos a la obra y el resultado es, que hoy en la mañana ya se podían comer después de las 8 horas de yogurtera más las 4 horas de nevera; decir que ya en la tarde solo queda uno. Un éxito que se repetirá casi cada día.

Ingredientes:

1 litro de leche entera.

2 ramas de canela.

1 corteza de limón que tenga un trozo de limón.

100 gr de azúcar.
1 yogur natural en envase de cristal.

Preparación:

Calentar la leche, la canela, el limón y el azúcar en la thermomix a temperatura 90º, velocidad 2

9 minutos. Si está fría de la nevera tardará algún minuto más. Dejar enfriar hasta los 37º y mezclarle el yogur. Poner en la yogurtera durante 8 horas, después pasar a la nevera durante 4 horas.

Listos para comer.