lunes, 9 de noviembre de 2009

Yogur de leche merengada.

Riquísimo yogur de Mariabc, que sin pensarlo ni un segundo me puse manos a la obra y el resultado es, que hoy en la mañana ya se podían comer después de las 8 horas de yogurtera más las 4 horas de nevera; decir que ya en la tarde solo queda uno. Un éxito que se repetirá casi cada día.



Ingredientes:
1 litro de leche entera.
2 ramas de canela.
1 corteza de limón que tenga un trozo de limón.
100 gr de azúcar.
1 yogur natural en envase de cristal.
Preparación:
Calentar la leche, la canela, el limón y el azúcar en la thermomix a temperatura 90º, velocidad 2
9 minutos. Si está fría de la nevera tardará algún minuto más. Dejar enfriar hasta los 37º y mezclarle el yogur. Poner en la yogurtera durante 8 horas, después pasar a la nevera durante 4 horas.
Listos para comer.

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