viernes, 6 de noviembre de 2009

Lentejas estofas


Ingredientes:
500 gr de lentejas pardinas.
1/2kg de costilla de cerdo.
1 cebolla entera.
1 Patata grande entera.
2 dientes de ajo.
1 Pimiento verde.
1 hueso de jamón pequeño ( o recortes)
Sal, aceite y pimentón dulce.
Preparación:
Poner la olla presión al fuego, con el aceite, sofreír la costilla de cerdo hasta dorar.
Poner en entero la cebolla ,el pimiento y los dos dientes de ajo. Rehogarlo un poco.
Ponerle el pimentón dulce y enseguida ponerle el agua, las lentejas y la patata, dejar que arranque el hervor y desespumar. Cerrar la olla y en mi olla (Magefesa de toda la vida) 20minutos

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis