Galletas de almendra con sabor de vainilla

Ingredientes:

100 gr de almendras crudas.

100 gr de azúcar.

100 gr de mantequilla derretida.

1 sobre de azúcar vainillado.

1 pizca de sal.

Preparación:

Pulverizar las almendras y el azúcar 20 segundos en velocidad 5-7-9.

Unir el resto de los ingredientes 12 segundos a velocidad 3.

Sacar y amasar un poco, quedará como una plastilina, extender con un rodillo y cortar con un cortapastas. Hornear a 180º durante unos 25 minutos, o hasta que las veamos doradas.

Se pueden adornar con unas tiritas de chocolate, o con azúcar glass.