Dar las gracias a mi cuñada por regalarme la pistola eléctrica de hacer galletas, y la verdad ha sido muy fácil de hacerlos y muy rápido.
Ingredientes:
400 gr de agua.
350 de harina.
40 gr de mantequilla.
2 cucharadas soperas de azúcar.
1 sobre de azúcar vainillado.
Una pizca de sal.
Preparación:
Calentar el agua, con todos los ingredientes menos la harina, hasta que empieza a hervir, entonces añadir la harina toda de golpe y remover mucho hasta que quede toda una pasta compacta. Dejar reposar 7 minutos y ya se pueden hacer los churros (en una churrera, o con la pistola eléctrica).
Freír con aceite bien caliente, hasta dorar.
Aunque yo lo he hecho con la Thermomix, por eso de no ensuciar nada.
Poner todos los ingredientes, menos la harina ha temperatura 100º el tiempo le pondremos de más y cuando llegue a los 100º la paramos (yo he puesto 15 minutos) velocidad 2.
puse la harina y programe velocidad 6 unos segundos, hasta que estuvo la masa toda compacta.
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