Palets de mozzarella

Ingredients:

Mozzarella.
Pa rallat. 

1 ou.

Orenga.
Sal i oli.

Preparació:

Tallar la mozzarella en bastons, al pa rallat li afegint l'orenga i una mica de sal.
A un plat batin un ou, passem els bastons per pa rallat, ou batut, i un altra vegada pa rallat.
Ho fregim amb oli calent.