domingo, 27 de diciembre de 2009

Nevaditos

Yo tambien me he apuntado a la fiebre nevaditos, que ví en el blog de Anna Cocinando con pasión.



Ingredientes:
100 gr de manteca de cerdo.
250 gr de harina.
65 gr de vino blanco.
1 puntita de sal.
Azúcar glas para espolvorear.

Preparación:
Derretir la manteca de cerdo en la Thermomix, a 50º, hasta que esté líquida, añadir la harina, el vino y la sal, mezclar 15 segundos en velocidad 6, y despues amasar 30 seg. en velocidad espiga.
Sacar, estirar con un rodillo y dejándolo de 1cm de grosor, cortar con cortapastas.
Hornear e horno precalentado a 180º durante unos 15-20 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Cuando estén fríos espolvorearlos con azúcar glas.

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