Nuggets de pollastre fets al forn

Ingredients:
300 gr de recuixa de pollastre.
Sal i all amb pols.
60 gr de llet sensera.
60 gr de formatge en crema.

60 gr de molla de pa.
2 ous i pa ratllat.
Julivert picat (opcional)

Preparació:

Desossem les recuixes de pollastre fins a fer els 300 grs.
Ho posem a una processadora d'aliments tipo thermomix (a una picadora també es pot fer) junt la sal i el all amb pols. Programem 5 segons a velocitat 7
Afegim el pa, la llet i el formatge programen 10 segons a velocitat 7. Si queda la massa amb poc cos se li pot afegir una mica més de molla de pa.
Es millor fer la massa de la nit per demà, agafa mes cos si reposa a la nevera un bon rato costa menys fer els nuggets.
Ara els passem per ou i pa ratllat i ja es podem fregir. Al pa ratllat li podem posar una mica de julivert picat sec.
També es podem fer al forn, sols calor baix, amb una safata antiadherent i dos gotetes d'oli. Als 10 12 minuts les peguem la volta.