viernes, 9 de abril de 2010

Flan de chocolate

Lo vi en el blog de Islacris, y sin pedirle permiso, me lo llevé y tan bueno ha salido que ya no se lo devuelvo, jejeje



Ingredientes:
4 huevos.
200 gr de nata.
300 gr de leche.
120 gr de azúcar.
100 gr de chocolate 55% cacao.
Caramelo líquido.



Preparación:
Rallar el chocolate en la thermomix. Añadir la nata y programar unos minutos a 37º para que se acabe de deshacer el chocolate. Cuando este bien deshecho, poner la máquina en velocidad 4 y añadir la leche, el azúcar, y los huevos. Batir para incorporar todo bien. Verter en un molde con el caramelo líquido, cerrar bien el molde para que no le entre agua y cocerlo en la FussionCook durante 20 minutos en menú manual.
Nota: Como siempre se me antoja lo que no tengo, este flan esta hecho con solo 2 huevos.
En 20 minutos a mi no se me coció y le puse 10 minutos más, también se puede cocer en el horno al baño maría.

11 comentarios:

  1. Que pinta más rica!! hiciste un buen robo, no iré a denunciarte si me guardas una racionacita!!!

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  2. Holaaa, qué buenísimo!! no me extraña que no se lo quieras devolver jajajaj
    Un besooo

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  3. Me encantan estos flanes, fresquitos son una auténtica delicia. Tiene una pinta expectacular, enhorabuena. Un beso.

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  4. Madre mia que pintaza tiene ese flan!!! Que delicia.
    Un besiño.

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  5. Chicas gracias, la verdad es que si estaba muy bueno, aunque yo ni una cucharadita, pero estos dos chavales han dado buena cuenta de él en dos sentadas.

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  6. XIELA NUNCA LO HE PREPARADO DE CHOCOLATE Y LA PRESENTACIÓN QUE LE DAS SE VE DELICIOSO ME LLAMA LA ATENCIÓN HACERLO ASÍ QUE TE COPIO LA RECETA
    MUCHOS BESOS

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  7. Chus, si pero dejalo en vez de 30 minutos 25 que he visto por ahí que le ponen esos minutos. Ya diras algo

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  8. Esto tiene que ser la bomba de buuuuuuuueno, jejejeje.
    NESS
    http://cocinaparanovatos.blogia.com
    Y en Facebook: "No me llega pa' la Thermomix"

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  9. cada día me cuesta más resistirme al chocolate y si aún encima me presentais estas maravilla, más dificil me lo poneis :S

    SAlu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre-net

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  10. Doncs amb el teu permís, ara te l'agafo jo. Es veu sucós i de xoco a tope, com m'agarda a mi :)

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  11. Bueno, bueno, que éxito este flan, es la entrada que más comentarios ha tenido, gracias. Aquí lo que pasa es que somos todas unas golosas, empezando por mi y acabando por la Gemma, jeje.
    Muchas gracias por vuestros comentarios.

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