Coc de cafè

Ingredients:
125 gr de iogurt natural.
3 ous.

110 gr. d'oli de girasol.

200 gr de sucre.

210 gr de farina.

25 gr de cafè soluble.

1 sobre de llevat químic.

Preparació
Primer que tot s'ha de pulveritzar amb la thermomix, la farina, el cafè soluble i el llevat químic, reservar.
Si no tens la thermomix, pots utilitzar el molinet de cafè per fer pols el cafè soluble, i després ho mescles amb la farina i el llevat.
Després s'ha de batre els ous, el iogurt i el sucre, si ho fas a la thermomix 4 minuts a velocitat 4.
Afeixem el oli i també ho mesclem be, 7 segons velocitat 4 a la thermomix.
Posem la farina que tenim reservada amb el cafè i el llevat químic i ho mesclem be, a la thermomix 10 segons, velocitat 5.
Engrasem un motllo de 22 cm i ho posem al forn precalentat a 170-180º
Jo ho he fornejat a la FussionCook en menú cake durant 35 minuts i 5 de manteniment de calor.
Deixeu gelar damunt de una reixeta.
Podeu posar-li nata però sense res també es bo.