Bizcocho de manzana

Ingredientes:
4 huevos.
250 gr de azúcar.
1 tarrina de 250 gr de margarina derretida
1 limón rallado.
400 gr de harina.

1 sobre de levadura
4 manzanas golden.

Preparación:
Se trata de batir todos los ingredientes por el orden que están descritos. Las manzanas cortadas a trozos las pondremos al final, mezclando  bien.
Pero para que quede más esponjoso se puede batir si tienes thermomix a 37º y velocidad 4. Cuando pongas la harina hazlo pocos segundos y velocidad 2 máximo.
Cuando lo pongas en el horno este debe de estar caliente a 180º lo tendrás sobre 40 50 minutos.
Pero si tienes uno de esos juguetitos con función horno, pues ya sabes... te olvidas que lo tienes puesto en el horno.
Podeís aumentar un poco el azúcar, pero a mi no me hagaís caso que me gusta muy dulce.