miércoles, 14 de noviembre de 2012

Pasta fresca com fredolics


















Esto son Fredolics.



















Ingredientes para 2 personas:

1 paquete de pasta fresca
500 gr más o menos de fredolics
2 huevos
Sal y pimienta
3 dientes de ajo
Aceite.

Preparación:

Cocer la pasta como indique en el paquete, refrescar con agua fria y escurrir, rociar a pasta con un chorrito de aceite para que no se pege.
En una sartén con aceite freir los ajos junto con los hongos, salarlos. Primero soltarán agua. Despues cuando esten un poco dorados, añadiremos la pasta y lo mezclaremos bien.
Batiremos los dos huevos como si fuera para tortilla se lo añadimos a la sartén y sin parar de remover, hasta que el huevo este cocido, un poco de pimienta recien molida y listos.

Para la próxima vez un par de huevos más no le estaria nada mal.

1 comentario:

  1. Quiero desearte unas felices Navidades y un buen año 2013, así como agradecerte las buenas recetas que me has enseñado durante todo el 2012. Muchas gracias y mil besos.

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