Trufas de chocolate.

Las trufas... ufff... sin comentarios.

Solo puedo decir que la foto es muy justita por que eran para llevar, pero lo que realmente importa es que a la persona que ivan destinadas, le encantan y las encontró buenísimas.

Repetimos?

Ingredientes:

500 gr de nata líquida 35% materia grasa.

650 gr de chocolate fondant.

50 gr de coñac o whisky.

Fideos de chocolate para rebozar.

Preparación:

Calentar en la Thermomix a 90 º y velocidad 2 la nata líquida.

Cuando pare la máquina, añadir el chocolate troceado, y programar velocidad 6 hasta que quede todo bien triturado, en segundos estará hecho. incorporar el licor, y batir durante unos segundos a velocidad 6. Retirar la masa que se habrá formado, y meter en el congelador, hasta que este un poco dura.

Con la ayuda de 2 cucharillas formar las bolitas y rebozar en los fideos de chocolate. Las pondremos en unos cestillos de papel.

Se tienen que conservar en el congelador.

Sin thermomix para las amigas del facebook i en llenguatxe feisbukero.

Pos xikes tan facil con calentar la nata i posar dins el xokolate i anan remoben fins que estige tot desfet. Kuand estige desfet, poseu el turmix en lo accesori de batir i ho batiu una miqueta, lo demés igual que a la recepta.

Besis chikes.