Flan de café

Ingredientes:

2 tazas de café concentrado
300 gr de leche
400 gr de nata para montar

4 huevos medianos
120 gr de azúcar.
Caramelo líquido

Preparación:
Pre-calentar el horno a 170º 

Batir los huevos, añadir la nata, la leche y el azùcar, mezclar bien.
Si teneís thermomix, pues todo dentro y un par de vueltas a velocidad 4 unos segundos.
Caramelizar un molde, y se vierte la mezcla dentro. Colocar el molde en un recipiente adecuado para baño maria e introducir en el horno sobre 30-40 minutos.
Pinchar con un palillo para comprobar la cocción, si sale limpio ya esta en su punto.